Bij koud weer, als de temperaturen dalen en verkoudheden toenemen, is het essentieel om voor ons immuunsysteem te zorgen. Onder de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan voedingsstoffen die onze afweer sterk kunnen houden, valt de kiwi op als een superfood. Het opnemen van kiwi’s in uw dagelijkse voeding kan een groot verschil maken, waardoor ze een belangrijke bondgenoot zijn bij verkoudheden. Voedingsdeskundige Sandra Moñino legt uit dat kiwi’s, net als andere voedingsmiddelen zoals ananas, sinaasappels, mandarijnen en broccoli, essentieel zijn in deze tijd van het jaar.
“Vitamine C innemen kan voorkomen dat we zieker worden of vatbaarder zijn voor verkoudheid of maagkoliek, dus voedingsmiddelen zoals kiwi zijn essentieel. Laten we proberen om elke dag minstens twee steenvruchten te eten,” legt Moñino uit. Bovendien maakt de lage glycemische index het een ideale keuze, zelfs voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden.
Voordelen voor de huid
In deze koude wintermaanden, wanneer de kou intreedt, is het gebruikelijk om vers fruit aan de kant te schuiven ten gunste van warmer, meer troostend voedsel. Dit seizoen brengt echter een verhoogd risico op verkoudheid en andere seizoensgebonden kwalen met zich mee, waardoor het belangrijker dan ooit is om goed op onze voeding te letten. “In deze tijd van het jaar hebben we de neiging om meer vet te verzamelen om ons lichaam te beschermen, maar we moeten proberen om onze consumptie van fruit dat rijk is aan vitamine C te verhogen”.
De kiwi is ook een vrucht die een grote hoeveelheid water bevat, ongeveer 83-86% van zijn gewicht is water, een essentieel voedingsmiddel voor het immuunsysteem. “Zodat haar niet uitvalt, nagels in goede conditie zijn… We moeten er niet eens over nadenken of we onszelf wel of niet hydrateren en we moeten er rekening mee houden dat suikerhoudende en alcoholische dranken uitdrogen. We moeten de uitdroging die we tijdens Kerstmis zullen hebben, compenseren en compenseren”. Bovendien, zoals Sandra Moñino uitlegt, helpt water om het verlangen naar voedsel te verminderen en het immuunsysteem te versterken.
Kondoros Eva Katalin
Een andere voedingsstof die het immuunsysteem ook helpt, is zink. “We vinden het in rood vlees of schelpdieren, zoals kokkels of mosselen. Vitamine D is ook belangrijk en hiervoor moet u aan de zon worden blootgesteld en niet de hele dag binnen blijven. Als u een tekort aan vitamine D heeft, is het belangrijk om deze aan te vullen”. Aan de andere kant zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer essentieel voor energie en lever is perfect. “U moet gevarieerd en gezond eten, met verschillende soorten fruit, vlees, vis…”, zegt voedingsdeskundige Sandra Moñino.