Het zijn niet alleen gezondere vervangers voor koffie, ze maken ook integraal deel uit van de culturen van ’s werelds gezondste volkeren. Ontdek de drankjes waarmee ’s werelds gezondste mensen hun dag beginnen – door koffie te drinken in plaats van of als aanvulling op koffie, wint u aan gezondheid en welzijn. Daarbij kunt u ook nieuwe smaken ontdekken, uw dieet verrijken en gezonde gewoonten uit verre uithoeken van de wereld toepassen.
Graan koffie en meer
In Polen en Centraal-Europese landen was granenkoffie populair, vooral in tijden van schaarste en in communistisch Polen, toen echte koffie moeilijk verkrijgbaar was. In tijden van voedselschaarste roosterden onze voorouders ook eikels of kastanjes en gebruikten deze om een energieke en verwarmende drank te maken. Graan koffie is vandaag de dag nog steeds populair – gemaakt van geroosterde granen zoals rogge, tarwe of gerst, het levert mineralen, magnesium en kalium, en omdat het geen cafeïne bevat, is het vriendelijker voor de maag en kan het zelfs gedronken worden door mensen met hoge bloeddruk, zwangere vrouwen en kinderen.
Onze ‘inka’ is slechts een van de vele suggesties voor een gezonde vervanger voor koffie. Er zijn veel manieren in de wereld om de dag energiek te beginnen, en koffie hoeft niet de enige keuze te zijn. Veel culturen drinken vandaag de dag nog steeds oude dranken die energie geven, de gezondheid bevorderen en vaak rijker zijn aan voedingswaarde.
Matcha thee, of de ochtend op zijn Japans
In Japan begint de dag vaak met matcha, een groene thee in poedervorm die rijk is aan antioxidanten, vitaminen en mineralen. Matcha bevat cafeïne, maar de effecten zijn milder en langduriger dankzij de aanwezigheid van L-theanine, dat de concentratie ondersteunt en stress vermindert. Het helpt ook de stofwisseling te verbeteren en ondersteunt de immuniteit.
Yerba mate uit Zuid-Amerika
In Zuid-Amerika, vooral in Argentinië en Paraguay, begint de dag met yerba mate. Het is een aftreksel van de bladeren van de Paraguayaanse hulst, dat cafeïne, B-vitamines, magnesium en antioxidanten bevat. Yerba mate werkt stimulerend, ondersteunt de spijsvertering, versterkt het immuunsysteem en verbetert de concentratie.
Cichorei in plaats van koffie in West-Europa
In Frankrijk en België wordt vaak een drank op basis van cichoreiwortel gedronken in plaats van koffie. Het is een cafeïnevrij alternatief met een vergelijkbare, licht bittere smaak. Cichorei is een bron van inuline – een prebiotische vezel die de darmgezondheid ondersteunt en een zacht effect heeft op het lichaam.
Gouden melk – een ontstekingsremmende drank uit India
In India wordt de dag vaak begonnen met gouden melk, een drank op basis van plantaardige melk of koemelk met toevoeging van kurkuma, gember, kaneel en peper. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen, verhoogt de immuniteit en verbetert de spijsvertering. Hoewel het geen cafeïne bevat, kan het verwarmende effect een kopje koffie vervangen.
Guaranathee – een energizer uit Brazilië
In Brazilië is guaranathee een populaire vervanger voor koffie. De plant bevat natuurlijke cafeïne in hoge concentraties, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die veel energie nodig hebben. De infusie bevordert de concentratie en verbetert de mentale prestaties.
Rooibosthee – gezondheid rechtstreeks uit Afrika
Rooibosthee wordt in Zuid-Afrika thee genoemd (hoewel dat niet zo is) en is een hoofddrank waarmee de dag van veel mensen begint. Het is een cafeïnevrije rode struikthee, rijk aan antioxidanten en mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium. Rooibos ondersteunt de spijsvertering en is zacht voor het lichaam.
Cacao of warme chocolademelk – de Maya’s wisten wat lekker was
In Midden-Amerika, vooral in Mexico, is het traditie om de dag te beginnen met een drankje op basis van cacao. Deze meest waardevolle plant van de oude Maya’s werd dan ook vereerd en gebruikt als betaalmiddel en medicijn. Tot op de dag van vandaag geniet de cacaoboon de roem die hij verdient. Pure cacao is een bron van magnesium, antioxidanten en serotonine, bekend als het gelukshormoon. Het geeft energie, verbetert de stemming en ondersteunt de cognitieve functie.
Kokoswater – voedend en verfrissend
Op de eilanden in de Stille Oceaan, in landen zoals de Filipijnen of Indonesië, begint de ochtend met kokoswater. Het is een natuurlijk isotoon, rijk aan elektrolyten zoals kalium en magnesium. Het is uitstekend voor hydratatie, geeft energie en bevordert het herstel.
Kombucha – de eeuwenoude drank voor een lang leven
Kombucha, al duizenden jaren populair in Azië en wereldwijd steeds bekender, is een gefermenteerde probiotische drank gemaakt van thee, suiker en een cultuur van bacteriën en gist. Het ondersteunt de darmgezondheid, verbetert de spijsvertering, geeft energie en is een licht koolzuurhoudend alternatief voor koffie.
Eerder hebben we geschreven over de toevoeging aan koffie die helpt bij het afvallen.
- Daarnaast hebben we het gehad over het belang van een detox-infusie om je lichaam te zuiveren.
- Voor velen is er een constant verlangen naar koffie, wat een drinkmoment kan zijn om deze gezonde keuzes te integreren.
- Ook is het belangrijk om te weten hoeveel liter water moet u drinken om voldoende gehydrateerd te blijven, vooral als je meer actief bent.
Vergeet niet dat vitamine C ook een belangrijke rol speelt in je gezondheid en kan bijdragen aan een betere opname van voedingsstoffen.