Het is een bakklassieker die in slechts een paar stappen kan worden gemaakt, waardoor ieders smaakpapillen er verliefd op worden.
Tiramisu is een van de belangrijkste desserts in de banketbakkerij. Het komt oorspronkelijk uit Italië en wordt gekenmerkt door het feit dat het een koude cake is die in lagen wordt samengesteld en die bestaat uit een ingrediënt zoals koffie en vervolgens kunnen er andere ingrediënten aan worden toegevoegd om de textuur en unieke smaak te bereiken. Als je het wilt namaken en thuis wilt maken, volg dan het recept voor dit dessert, dat uit zeven ingrediënten bestaat en slechts 20 minuten duurt.
Wat we moeten zeggen over tiramisu is dat het een dessert is dat oorspronkelijk uit Italië komt met een basis van biscuit gedoopt in koffie en bedekt met eiercrème en een laag cacao. De vertaling van deze naam betekent ’trek me omhoog’ of ’til me op’ en men schat dat het in de 17e eeuw is ontstaan ter ere van de hertog van Toscane. Hoewel het Italiaans is, heeft het zich over de hele wereld verspreid en is het een klassieker geworden.
Als je een zelfgemaakte tiramisu wilt maken, mag je dit recept niet missen dat uit zeven ingrediënten bestaat en waarmee je in slechts 20 minuten dit rijke dessert van Italiaanse oorsprong maakt waarmee je al je gasten zult verrassen en dat je forte zal worden. Pak papier en potlood en ga aan de slag.
Ingrediënten voor de tiramisu
- 200 cc melkroom
- 3 eetlepels amarettolikeur
- 2 eetlepels oploskoffie
- 1 pakje champagnekoekjes
- 120 gram roomkaas
- 3 eetlepels suiker
- 1 theelepel cacao
Stap voor stap voor deze tiramisu
- Doe de koffie en 400 ml kokend water in een pan; voeg de amaretto toe en laat afkoelen.
- Klop room met suiker tot roomkaas en klop tot stijve pieken in een andere kom.
- Bestrijk de biscuit met koffie en leg een laag in de bodem van de schaal waarin je deze tiramisu gaat bereiden.
- Voeg een laag room toe, een geweekte biscuit en werk beide ingrediënten af.
- Strooi er cacao over
Eerder hebben we het gehad over de beste cheesecake die je kunt maken en hoe deze een geweldige aanvulling is op elk feest.
- Daarnaast is er de heerlijke zoete cake met seizoensfruit die perfect is voor een zomerse dag.
- Vergeet niet om een koude cake te bereiden voor warme weersomstandigheden, het is altijd een verfrissende traktatie.
- Ook is het handig om een brooddoos mee te nemen voor onderweg, zodat je altijd iets lekkers bij de hand hebt.
En voor de liefhebbers van een feestje in de ochtend zijn er de heerlijke kaneel appelbroodjes die iedereen zullen verrassen!